Sztuka pieczenia: podróż przez pyszne przepisy na ciasteczka

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.

Wymieszaj suche składniki: w średniej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Aby zarezerwować.
Utrzyj masło z cukrem: W dużej misce ubijaj miękkie masło z cukrem, aż będą lekkie i puszyste. Powinno to zająć około 2–3 minut. Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po dodaniu każdego. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i czerwony barwnik spożywczy, mieszaj, aż do całkowitego połączenia.
Połącz składniki suche i mokre: Stopniowo dodawaj mieszankę składników suchych do składników mokrych, mieszając tylko do połączenia się składników. Uważaj, żeby nie mieszać za długo.
Dodaj dodatki: Delikatnie wmieszaj białą czekoladę i pokruszone ciasteczka Oreo, aż równomiernie rozprowadzą się w cieście.
Uformuj ciasteczka: za pomocą łyżki stołowej lub łyżki do ciastek nakładaj ciasto na przygotowane blachy do pieczenia. Ułóż ciasteczka w odstępach około 5 cm.
Pieczenie ciasteczek: Piecz przez 10–12 minut, lub do momentu, aż brzegi będą gotowe, ale środek pozostanie miękki. Pozostaw ciasteczka na blachach do pieczenia na około 5 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę.
Rada :