Sztuka pieczenia: podróż przez pyszne przepisy na ciasteczka

Przygotuj ciasto: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. W dużej misce utrzyj masło i cukier granulowany, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Dodaj suche składniki: w oddzielnej misce wymieszaj trzepaczką mąkę, skrobię kukurydzianą, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Ezoik
Dodaj barwnik spożywczy i kawałki czekolady: Dodaj kilka kropli różowego lub czerwonego barwnika spożywczego w żelu i mieszaj, aż uzyskasz pożądany odcień. Jeśli używasz, delikatnie wmieszaj białe kawałki czekolady.
Uformuj i upiecz: Nakładaj porcje ciasta wielkości łyżki stołowej na przygotowaną blachę do pieczenia, zachowując między nimi odstępy około 5 cm. Piec przez 8 do