Sztuka pieczenia: podróż przez pyszne przepisy na ciasteczka

Instrukcje:
Przygotuj ciasto: Rozgrzej piekarnik do 175°C i przykryj dwie blachy do pieczenia ciastem.

papier pergaminowy. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli.
Utrzyj masło z cukrem: Utrzyj 1 szklankę masła i 3/4 szklanki cukru, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodaj żółtko i wanilię.

Uformuj ciasteczka: Podziel ciasto na porcje wielkości łyżki stołowej, uformuj kulki i połóż je na przygotowanych blachach do pieczenia. Zrób odcisk kciuka odciskając łyżką w każdym ciasteczku.
Ostudzić i upiec: Schłodzić ciasteczka w lodówce przez 30 minut, następnie piec przez 16–19 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Przygotuj polewę karmelową: w rondelku wymieszaj cukier i wodę, aż powstanie karmel. Dodaj śmietanę, bourbon, orzechy i kawałki czekolady, a następnie odstaw na kilka minut do ostygnięcia przed napełnieniem odcisków kciuków.
Napełnianie i studzenie: Po upieczeniu ciasteczek napełnij każdy odcisk kciuka mieszanką karmelową. Przed podaniem odczekaj, aż ciasteczka ostygną.

Te ciasteczka łączą w sobie wykwintne smaki i tekstury, idealne dla każdego, kto lubi połączenie słodkiego ze słonym.

4. Ciasteczka świąteczne Red Velvet
Te czerwone aksamitne ciasteczka świąteczne idealnie nadają się na okres świąteczny, łącząc bogactwo koloru czerwonego aksamitu z odświętnym zielonym lukrem i kolorowymi posypkami. Te ciasteczka mogą stanowić główną ozdobę świątecznego stołu z deserami, dodając uroczystego akcentu Twoim uroczystościom.

Składniki :