Czym jest ocet jabłkowy? (1/12)
Ocet jabłkowy, powstający w wyniku fermentacji soku jabłkowego, jest tradycyjną recepturą. Najpierw z jabłek wyciska się sok, a następnie dodaje się bakterie i drożdże, aby wywołać fermentację alkoholową. Następnie mieszaninę tę przekształca się w ocet przy użyciu bakterii produkujących kwas octowy. Dobrej jakości ocet jabłkowy powinien zawierać co najmniej 4,5% kwasu octowego.
REKLAMA
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sznur pikardyjski
Domowy Limoncello: Przepis, który sprawi, że będzie naprawdę pyszny!
KOKTAJL SZPINAKOWY Z BANANEM I KIWI
Nadzienie do ciasta – jak przygotować i upiec w 35 minut