Przygotowanie warzyw: Umyj wszystkie warzywa. Marchewki obierz i pokrój w cienkie plastry. Cukinię pokrój w półplasterki, a paprykę i pieczarki w kostkę. Brokuł podziel na różyczki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Podsmażanie warzyw: Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy. Dodaj cebulę, czosnek i pieczarki, smaż przez kilka minut, aż warzywa się zmiękną. Następnie dodaj marchewkę, paprykę, cukinię i brokuł. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną, ale nie stracą swojej chrupkości.
Przygotowanie masy jajecznej: W misce roztrzep jajka z mlekiem, dodaj oregano, sól, pieprz i kurkumę (jeśli używasz). Wymieszaj dokładnie.
Układanie zapiekanki: Warzywa przenieś do naczynia żaroodpornego. Jeśli używasz, pokrusz ser feta na wierzch. Zalej warzywa przygotowaną masą jajeczną.
Pieczenie: Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a masa jajeczna się zetnie.
Podawanie: Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko ostygła. Pokrój na porcje i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Większość nie wie tego. Absolutnie najłatwiejszy sposób na pionową uprawę roślin ogórkowych
Oryginalna receptura soku Breussa (kuracja Rudolfa Breussa)
„Perfekcyjnie ugotowane jajka na twardo – Czas ma kluczowe znaczenie! Zobacz pełne instrukcje w komentarzu”
Większość ludzi uważa, że blaty szafek kuchennych są bezużyteczne. Oto, jak prawidłowo je wykorzystać