Szybki i Pyszny Nusskuchen: Ciasto Orzechowe Gotowe w Zaledwie 10 Minut!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj formę o średnicy 24 cm, wykładając ją papierem do pieczenia.
Orzechy włoskie zmiel na drobno, ale nie na proszek – drobne kawałki nadają ciastu wyjątkową strukturę.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i mielone orzechy.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wylej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 25–30 minut, aż ciasto stanie się złociste i suche w dotyku. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu odstaw ciasto na chwilę do ostygnięcia, a następnie wyjmij je z formy. Pokrój na kawałki i gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Nusskuchen smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj go z filiżanką kawy lub herbaty jako pyszny deser. Jeśli chcesz, możesz udekorować go cukrem pudrem lub polewą czekoladową, aby dodać mu elegancji.
Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni. Możesz je także zamrozić – wówczas będzie świeże przez kilka tygodni.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innych orzechów?
Oczywiście! Możesz wybrać orzechy laskowe, migdały, a nawet mieszankę różnych orzechów. Każdy wybór doda ciastu nieco innego charakteru.

2. Jakie masło jest najlepsze do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzi się masło o pełnej zawartości tłuszczu, ponieważ zapewnia to ciastu odpowiednią wilgotność i smak. Unikaj margaryny.

3. Czy mogę dodać kakao do ciasta?
Tak, jeśli lubisz czekoladowy smak, możesz dodać 2–3 łyżki kakao do suchej mieszanki. To świetny sposób, aby uzyskać wersję czekoladową Nusskuchen!

4. Czy mogę zrobić to ciasto bez jajek?
Zamiast jajek możesz użyć 2 łyżki nasion lnu (wymieszanych z 6 łyżkami wody) lub 2 łyżki musu jabłkowego. Te składniki zastąpią jajka i nadal uzyskasz smaczne ciasto.

5. Jakie dodatki pasują do Nusskuchen?
Do Nusskuchen świetnie pasują owoce sezonowe, takie jak jagody, maliny, czy pokrojone w plastry jabłka. Możesz także dodać do środka kawałki czekolady, które rozpuszczą się w cieście, nadając mu wyjątkowy smak.