Szybki i Smaczny Kurczak z Ziemniakami – Idealne Danie na Codzienny Obiad

Wprowadzenie:
Szybki przepis na kurczaka z ziemniakami to doskonała propozycja na pyszny, sycący obiad, który nie zajmuje dużo czasu. To klasyczne danie, które zadowoli całą rodzinę, a przy tym jest łatwe w przygotowaniu. Soczysty kurczak i aromatyczne ziemniaki to połączenie, które nigdy nie zawodzi. Warto spróbować tego przepisu, aby przygotować smaczny obiad w zaledwie 30 minut.

Składniki:
4 kawałki kurczaka (np. udka lub piersi)
800 g ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w ćwiartki lub plasterki, w zależności od preferencji. W misce wymieszaj je z 1 łyżką oliwy, solą, pieprzem, papryką oraz ziołami prowansalskimi. Dokładnie obtocz ziemniaki w przyprawach.

Przygotowanie kurczaka: Kurczaka umyj i osusz. Posól, popieprz i posyp papryką. Zetrzyj czosnek na drobno lub przeciśnij przez praskę i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek. Posmaruj nim kurczaka, aby natarł się przyprawami.

Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i 1 łyżkę masła. Gdy tłuszcz jest gorący, włóż kawałki kurczaka. Smaż przez około 5-7 minut z każdej strony, aż kurczak będzie ładnie złocisty i w pełni usmażony. Jeśli używasz udek, upewnij się, że mięso jest dobrze ugotowane w środku.