Szybkie ciasto z mąki, cukru i jajek – idealne na każdą okazję!

W pierwszej kolejności przygotuj wszystkie składniki. Przesiej mąkę, aby była lekka i puszysta, a cukier powinien być drobny, aby dobrze połączył się z jajkami.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Użyj miksera na średnich obrotach, aż powstanie gęsta, jasna masa.
Dodaj przesianą mąkę do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj wszystko łyżką lub szpatułką, aby nie stracić powietrza, które doda ciastu lekkości.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch, aby ciasto równomiernie się piekło.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli patyczek wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Możesz je posypać cukrem pudrem lub dodać ulubiony krem, by nadać mu wyjątkowego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
To ciasto jest niezwykle uniwersalne. Możesz je podać na ciepło lub na zimno, w zależności od okazji. Świetnie smakuje z filiżanką herbaty, kawy lub jako deser po obiedzie. Jeśli chcesz je przechować, zapakuj w szczelne pudełko, aby pozostało świeże przez kilka dni. Możesz je również zamrozić – idealne na później!

Warianty:
Chociaż ten przepis jest prosty, możesz go dowolnie modyfikować. Dodaj odrobinę wanilii do masy jajecznej, by wzbogacić smak. Możesz także dorzucić ulubione owoce, orzechy lub czekoladę, by nadać ciastu wyjątkowego charakteru. A jeśli masz ochotę na bardziej wilgotną wersję, spróbuj dodać do ciasta jogurt lub masło.

FAQ:

Czy mogę użyć innych rodzajów mąki?
Tak, możesz spróbować mąki pełnoziarnistej, ale pamiętaj, że ciasto może być nieco bardziej zbite.
Jakie inne dodatki mogę dodać do ciasta?
Do ciasta możesz dodać owoce, kakao, orzechy, a nawet kawałki czekolady – wszystko zależy od Twoich preferencji!
Czy ciasto można zrobić bez jajek?
Możesz zastąpić jajka puree z banana lub jogurtem roślinnym, ale pamiętaj, że zmieni to konsystencję ciasta.