W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj masło i szybko wyrabiaj masę opuszkami palców, aż uzyskasz piaszczystą konsystencję.
Stopniowo dodawaj zimną wodę, mieszając widelcem, aż ciasto zacznie się formować.
Na lekko posypanej mąką powierzchni szybko zagniataj ciasto, tworząc kulę. Nie przeciążaj ciasta.
Ciasto rozwałkować na prostokąt. Złóż go na trzy części, jak list. Obróć go o ćwierć obrotu i powtórz operację 4 razy.
Przed użyciem zawiń ciasto w folię i pozostaw w lodówce na co najmniej 10 minut.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
„Tiramisu z Karmelowym Akcentem: Solone Masło, Smażone Jabłka i Nowoczesna Interpretacja Klasyki”
Tajemnice Schwarzwaldzkiego Tortu Wiśniowego: Klasyczny Przepis z Nowoczesnym Akcentem
Pij ten koktajl codziennie, popraw wzrok, pozbądź się anemii i nie tylko
Pyszne i zdrowe danie z bakłażanem, które pokochasz!