W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj masło i szybko wyrabiaj masę opuszkami palców, aż uzyskasz piaszczystą konsystencję.
Stopniowo dodawaj zimną wodę, mieszając widelcem, aż ciasto zacznie się formować.
Na lekko posypanej mąką powierzchni szybko zagniataj ciasto, tworząc kulę. Nie przeciążaj ciasta.
Ciasto rozwałkować na prostokąt. Złóż go na trzy części, jak list. Obróć go o ćwierć obrotu i powtórz operację 4 razy.
Przed użyciem zawiń ciasto w folię i pozostaw w lodówce na co najmniej 10 minut.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Przeterminowana żywność: 10 produktów, które można spożywać po upływie daty ważności
Lody jogurtowe z malinami
Strudel z ciasta francuskiego z szynką i serem – przepyszny
„Placki Jabłkowe Babci: Przepis na Szybkie i Pyszne Ciasto w 3 Minuty!