Szybkie i Smaczne Azjatyckie Kurczak z Brokułami w 15 Minut – Idealne na Każdy Dzień

Przygotowanie składników: Piersi z kurczaka umyj, osusz, a następnie pokrój w cienkie paski. Brokuł podziel na różyczki. Czosnek obierz i drobno posiekaj, a imbir zetrzyj na tarce.
Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej olej sezamowy. Dodaj pokrojonego kurczaka, posól i popieprz do smaku, a następnie smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso stanie się złociste i chrupiące.
Dodanie warzyw: Do kurczaka dodaj czosnek i imbir, smaż przez kolejne 2 minuty, aż uwolnią się aromaty. Następnie wrzuć brokuł i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną, ale zachowają swoją chrupkość.
Przygotowanie sosu: W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, sos rybny, ocet ryżowy oraz pastę chili. Wlej powstały sos na patelnię i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Smaż przez 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Serwowanie: Gotowe danie posyp sezamem, podawaj na gorąco. Idealnie komponuje się z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym.
Wskazówki:

Jeśli preferujesz bardziej pikantną wersję, zwiększ ilość pasty chili lub dodaj świeżą papryczkę.
Możesz także zamienić kurczaka na tofu, by stworzyć wersję wegetariańską tego dania.
Danie świetnie smakuje także z dodatkiem grzybów shiitake lub papryki, które możesz dodać razem z brokułami.