Przygotowanie ziemniaków:
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie rozgnieć widelcem, aby uzyskać gładką konsystencję. Przełóż je do dużej miski.
Dodanie składników:
Do ziemniaków dodaj mąkę, jajko, mleko, sól, pieprz oraz proszek do pieczenia. Wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite, lekko klejące się ciasto.
Formowanie placków:
Z ciasta formuj niewielkie kulki, a następnie spłaszczaj je w dłoniach, aby uzyskać kształt płaskich placków o grubości około 1 cm.
Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni. Smaż placki na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu odkładaj je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Żurek Staropolski z Wędzonką i Jajkiem – Tradycyjny Przepis na Wyjątkowy Smak
Nie wyrzucaj tej części korka! Oto jej zaskakujące zastosowanie
Omas Ofenfirsche Buchteln: Przepis, który zawsze się udaje!
Murzynek z lat 80.: Przepis na Klasyczny, Czekoladowy Wypiek Z Przeszłości