Szybkie placki ziemniaczane na śniadanie – prosty i pyszny przepis

Przygotowanie ziemniaków:
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie rozgnieć widelcem, aby uzyskać gładką konsystencję. Przełóż je do dużej miski.

Dodanie składników:
Do ziemniaków dodaj mąkę, jajko, mleko, sól, pieprz oraz proszek do pieczenia. Wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite, lekko klejące się ciasto.

Formowanie placków:
Z ciasta formuj niewielkie kulki, a następnie spłaszczaj je w dłoniach, aby uzyskać kształt płaskich placków o grubości około 1 cm.

Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni. Smaż placki na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu odkładaj je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.