Tag-und-Nacht-Kuchen – Dwukolorowe Ciasto Gotowe w 10 Minut!

Przygotowanie masy:

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Stopniowo wsypuj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Podział na warstwy:

Podziel ciasto na dwie równe części.
Do jednej dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
Łączenie kolorów:

Wylej jasną masę na dno natłuszczonej formy (⌀ 22 cm).
Na wierzch wylej ciemną masę, możesz delikatnie przemieszać patyczkiem dla efektu marmuru.
Pieczenie:

Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz w 180°C przez 30–35 minut.
Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z cukrem pudrem, polewą czekoladową lub bitą śmietaną.
Możesz dodać orzechy, wiórki kokosowe lub kawałki czekolady dla większej intensywności smaku.
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni, a jeśli chcesz dłużej – zamroź na później.
FAQ
1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale ciasto może być nieco cięższe i mniej puszyste. Warto wymieszać pół na pół z mąką pszenną.

2. Jak uzyskać bardziej wyrazisty efekt marmurkowy?
Po wlaniu ciemnej masy przeciągnij patyczkiem przez całe ciasto, tworząc esy-floresy.

3. Czy mogę użyć kakao instant zamiast naturalnego?
Lepiej użyć kakao naturalnego, ponieważ ma bardziej intensywny smak i mniej cukru.