Sposób przygotowania: ponieważ ciasto na pierogi przygotowuje się dość szybko, to przede wszystkim stawiam garnek z wodą na kuchence i rozpalam ogień. W tym czasie wyrabiam ciasto bez wyrabiania ciasta rękami, po prostu mieszam wszystkie składniki łyżką w odpowiednim pojemniku. Jajka, sól lub cukier i kasza manna wkładam do miski z twarogiem.
Robiąc pierogi na słodko, dodaję do smaku odrobinę cukru waniliowego lub wanilii.
Dokładnie wszystko mieszam.
Zwracam uwagę na to, że twaróg na leniwe pierogi należy używać tylko suchy, jeśli weźmiesz mokry twaróg, pierogi będą „rozpełzać się”. Kiedy mój twaróg jest mokry, po prostu go dobrze wyciskam, układając w kilka warstw gazy. Również dla tych, którzy nie lubią kaszy manny, można zamiast niej użyć mąki.
Ciasto zostawiam na kilka minut, aby kasza manna trochę spęczniała, a następnie wykładam i rozprowadzam ciasto na dużym płaskim talerzu o wysokości około 1,5-2 cm.
Następnie łyżką lub widelcem wkładam ciasto kawałek po kawałku do wrzącej osolonej wody. Ciasto łatwo odstaje od łyżki po zanurzeniu we wrzącej wodzie.
Zaledwie kilka minut i wszystkie pierogi w rondelku.
Pierogi gotuję nie dłużej niż 1-1,5 minuty po zagotowaniu. Wyjmuję gotowe pierogi, dodaję masło i podaję.
Yo Make również polubił
Schaum-Waffellikörbecher: Słodka Rewolucja w Deserach – Przepis, Porady i Często Zadawane Pytania
Tajemnica „Bawełny” w Jamie Brzusznej: Czy Grozi Ci Stan Zapalny, Cukrzyca lub Zaburzenia Hormonalne? Kiedy Biegnąć do Lekarza?
Nie Rób Smażonej Ryby przed Zapoznaniem się z Tym Przepisem: Sekret, który Podbija Stoły Od Śniadania po Kolację!
Jak przechowywać pomarańcze i cytryny przez 12 miesięcy – Naturalny sposób na świeżość bez cukru