Tarta słoneczna z pomidorami, mozzarellą i serem – Wow, jest pyszna

1 okrągłe ciasto kruche (które wolę od ciasta francuskiego)

musztarda

3 pomidory w różnych kolorach (tutaj żółte/zielone/różowe)

2 kulki mozzarelli

oliwa z oliwek

Zioła Prowansji

Rozwałkuj ciasto na blasze do pieczenia.

Posmaruj brzeg ciasta dużą kroplą musztardy.

Pokrój wcześniej umyte pomidory i mozzarellę w plasterki.

Na przemian nakładaj na siebie: 1 plasterek pomidora kolor 1, 1 plasterek mozzarelli, 1 plasterek pomidora kolor 2, 1 plasterek mozzarelli, 1 plasterek pomidora kolor 3, 1 plasterek mozzarelli.

Kontynuuj, aż zamkniesz koło.

Pokrój środek ciasta na 8 trójkątów, zaczynając od środka i kończąc na brzegu nadzienia.

Skropić kółko nadzienia odrobiną oliwy z oliwek i posypać ziołami prowansalskimi.

Złóż trójkąty na nadzieniu od środka na zewnątrz.