Tarta słoneczna z pomidorami, mozzarellą i serem – Wow, jest pyszna

Ubijaj jajka z cukrem przez 15 minut.
Zmniejsz prędkość ubijania i dodaj aromat kwiatu pomarańczy, olej i sól.
Dodaj 260 g mąki i ubijaj dalej, aż cała mąka zostanie wymieszana.
Załóż hak, dodaj 520 g mąki, proszek do pieczenia i dobrze zagnieć ciasto.

Uformuj z ciasta kulkę i spłaszcz ją. Zawiń w folię i pozostaw w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.

Zważ kawałki ciasta o wadze 20 g

Używając obu rąk, uformuj kulkę z kawałka ciasta. Umieść piłkę na dłoniach i zacznij ją spłaszczać. Musisz nacisnąć rękami po bokach, aby nadać im kształt małej kulki, która znajduje się na boku (mam nadzieję, że zrozumiałeś ;o). Czółenko tworzy dłoń. Musisz to zrobić dla wszystkich elementów. . Co zajmuje trochę czasu.
Ułóż czółenka na blasze do pieczenia wyłożonej matą silikonową lub papierem do pieczenia.