Tartra: przepis na typowy piemoncki pikantny deser

Blachę do pieczenia posmaruj odrobiną oleju i posyp bułką tartą, aby zapobiec przywieraniu puddingu.

Wlej mieszankę porów i jajek na patelnię.

Piecz woreczek w piekarniku, a następnie podgrzewaj go do 180°C przez około 40-50 minut, lub w każdym razie do momentu, aż tatar osiągnie odpowiednią konsystencję. Możesz zrobić to samo z wykałaczką: jeśli jest sucha, tartrà jest gotowa.

4. Podawanie:

Odstaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie podawaj tartrà na gorąco w temperaturze pokojowej.

✨ Wariacje i sugestie:
Dodaj inne sery: możesz zrobić tatara z odrobiną fontiny, piemonckiego toma lub gorgonzoli, aby uzyskać bardziej intensywny smak.

Zielony: możesz dodać inne zielone rośliny, takie jak szpinak lub cukinia, aby spersonalizować stół.

Wersja wegetariańska: To wersja wegetariańska, mogę przygotować ją w wersji wegańskiej, aby uzyskać wersję wegańską.

Tartrà to proste danie na bazie smacznego ryżu, podawane w wielu wariantach. Idealne na rodzinny lunch lub nieformalną ceremonię! Smacznego!