Te Paluszki z Ciasta Francuskiego z Szynką i Serem to Obowiązkowa Przekąska! Przepis, który musisz znać!

Rozgrzej piekarnik i przygotuj blachę: Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg) lub 220°C (grzanie góra-dół). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. To ułatwi późniejsze wyjmowanie paluszków i zapobiegnie ich przywieraniu.
Rozwiń ciasto francuskie: Rozwiń ciasto francuskie na blacie. Jeśli ciasto jest bardzo grube, możesz je delikatnie rozwałkować, aby było cieńsze.
Rozłóż nadzienie: Rozłóż plasterki szynki równomiernie na cieście francuskim. Posyp startym serem. Jeśli używasz przypraw, posyp je po serze.
Pokrój ciasto na paski: Pokrój ciasto francuskie wzdłuż na paski o szerokości około 2-3 cm. Długość pasków zależy od Twoich preferencji – mogą być krótsze lub dłuższe.
Uformuj paluszki i ułóż na blasze: Chwyć każdy pasek ciasta na obu końcach i delikatnie skręć go w spiralę. Ułóż paluszki na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Posmaruj jajkiem i piecz: Posmaruj każdy paluszek roztrzepanym jajkiem za pomocą pędzelka. Wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż paluszki będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc obserwuj paluszki i wyjmij je, gdy będą odpowiednio upieczone.
Ostudź i delektuj się: Wyjmij blachę z piekarnika i poczekaj kilka minut, aż paluszki lekko ostygną. Najlepiej smakują lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Smacznego!
Wariacje i wskazówki dla Twoich idealnych paluszków z ciasta francuskiego:
Sery różnej maści: Eksperymentuj z różnymi rodzajami serów! Użyj ostrzejszego sera cheddar, aromatycznego sera pleśniowego, delikatnej mozzarelli, a nawet mieszanki serów.
Nadzienie na bogato: Dodaj do nadzienia smażoną cebulkę, kukurydzę konserwową, oliwki, suszone pomidory, paprykę – wszystko, co lubisz!
Pikantny twist: Dodaj do nadzienia pokrojoną papryczkę chili, ostrą paprykę lub sos tabasco, jeśli lubisz pikantne smaki.
Wersja ziołowa: Posyp paluszki przed pieczeniem mieszanką ziół prowansalskich, oregano, bazylią, tymiankiem lub rozmarynem.
Słodka alternatywa: Chcesz zaskoczyć gości? Przygotuj słodkie paluszki z ciasta francuskiego! Posmaruj ciasto nutellą, dżemem, powidłami lub posyp cynamonem i cukrem.