Przygotowanie podstawy: Na dnie prostokątnej formy (około 20×20 cm) wyłóż papier do pieczenia. Ułóż równą warstwę herbatników, tak aby pokryły całe dno.
Rozpuszczanie czekolady: W rondelku na małym ogniu podgrzej śmietanę kremówkę, dodając masło. Gdy masło się rozpuści, zdejmij rondel z ognia i dodaj połamaną na kawałki czekoladę. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Składanie warstw: Na warstwę herbatników wylej połowę przygotowanej masy czekoladowej. Rozprowadź równomiernie. Na wierzchu ułóż kolejną warstwę herbatników i ponownie wylej resztę masy czekoladowej.
Dodatki: Posyp deser posiekanymi orzechami laskowymi, jeśli chcesz dodać chrupiący akcent. Na koniec oprósz kakao dla dekoracji.
Chłodzenie: Włóż formę do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby deser stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przed podaniem deser pokrój na kwadratowe kawałki. Najlepiej smakuje, gdy jest schłodzony, dlatego przechowuj go w lodówce w szczelnym pojemniku. Może być przechowywany do 5 dni.
Warianty:
Z owocami: Dodaj warstwę świeżych malin lub plasterków bananów pomiędzy herbatniki a masę czekoladową.
Z białą czekoladą: Zamień czekoladę deserową na białą, aby uzyskać delikatniejszy smak.
Bez orzechów: Jeśli masz alergię na orzechy, pomiń je lub zastąp wiórkami kokosowymi.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych ciastek zamiast herbatników?
Tak, świetnie sprawdzą się biszkopty lub ciasteczka owsiane.
2. Czy deser można mrozić?
Tak, możesz go zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem rozmroź w lodówce przez kilka godzin.
3. Jakie kakao najlepiej wybrać do posypania?
Polecam kakao o wysokiej zawartości tłuszczu, które nada deserowi intensywniejszy smak.
Yo Make również polubił
Schokowolke: Niezwykła Czekoladowa Chmura w 3 Minuty
Ciasto z kremem waniliowym bez pieczenia
Tytuł: Käsekuchen: Niemiecki Sernik, Który Zachwyci Smakiem
Liście laurowe pod poduszką przed snem – starodawny zwyczaj naszych dziadków