Ten przepis jest absolutnie fantastyczny! Uwielbiamy serwować je na przyjęciach!

Piecz przez kolejne 25-30 minut lub do momentu, aż nadzienie cytrynowe się zetnie. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed dodaniem bezy.
Gdy batony ostygną, rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) w celu przygotowania bezy. W czystej misce ubij białka jaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty. Stopniowo dodawaj pozostałą 1/2 szklanki cukru granulowanego, po jednej łyżce na raz, i ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty.
Rozłóż bezę równomiernie na schłodzonym nadzieniu cytrynowym, upewniając się, że rozprowadzasz ją aż do krawędzi, aby uszczelnić batony.
Piecz batony przez około 8-10 minut lub do momentu, aż beza będzie złocistobrązowa. Uważaj na nie, aby beza się nie przypaliła.