Ten przepis jest cudowny! Nie trzeba było nic zmieniać!

Sposób przygotowania:
1. Rozpocznij umieszczając namoczone wcześniej fasole w wolnowarze. Pamiętaj, że będą potrzebowały miejsca, aby się rozrosnąć, więc upewnij się, że Twój garnek ma wystarczająco dużo miejsca.
2. Wrzuć posiekaną cebulę i posiekany czosnek – filary miasta smaku.
3. W słodkim uścisku wymieszaj melasę, brązowy cukier, syrop klonowy, ketchup pomidorowy, suchą musztardę, wędzoną paprykę, czarny pieprz i pieprz cayenne w misce, a następnie zalej tym fasolę.
4. Dodaj posiekany boczek (lub golonkę) na wierzch; nada to wszystkiemu bogaty, wędzony smak.
5. Zalej wszystko około 4 szklankami wody. Fasola powinna być dobrze zanurzona, więc jeśli wygląda na trochę spragnioną, nie wahaj się dodać odrobiny więcej wody.
6. Przykryj wolnowar, ustaw go na niską temperaturę i pozwól fasoli działać przez około 6 do 8 godzin. Będziesz wiedzieć, że są gotowe, gdy będą miękkie, a sos będzie gęsty i przyjemny.
Wariacje i porady: