Ten przepis na chleb serowy to hit od 20 lat – spróbuj i Ty!

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj drożdże, ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Dodanie sera: Po pierwszym wyrabianiu dodaj starty ser i delikatnie wgnieć go w ciasto. Uformuj kulę i odstaw do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie chleba: Wyrośnięte ciasto delikatnie zagnieć i uformuj w bochenek lub włóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut.
Pieczemy: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Posmaruj chleb roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocistą skórkę. Piecz przez 25-30 minut, aż będzie złocisty i wydobywał przyjemny, serowy aromat.