Ten przepis przygotowywałam już cztery razy i nigdy mi się nie znudzi.

Przygotowanie:

1. Przygotuj krem ​​waniliowy:
Do rondelka wlej mleko (odłóż pół szklanki), dodaj cukier i cukier waniliowy, delikatnie podgrzej. W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z połową szklanki odstawionego mleka, następnie dodaj żółtka jaj. Kiedy mleko będzie gorące, wlej mieszankę jajek i mąki kukurydzianej, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Krem powinien stać się gładki i kremowy. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.

2. Składanie tortu:
W dużym, prostokątnym naczyniu rozprowadź pierwszą warstwę kremu waniliowego. Połóż warstwę ciasteczek na wierzchu. Dodaj drugą warstwę kremu i kolejną warstwę herbatników. Powtórz czynność w zależności od wysokości formy (zwykle wystarczą dwie warstwy każdej).

3. Przygotuj polewę czekoladową:
Podgrzej śmietanę w rondlu, a następnie dodaj kawałki czekolady. Mieszaj, aż uzyskasz gładką i błyszczącą ganache.

ciąg dalszy na następnej stronie