Wprowadzenie
Tiramisu to jeden z najbardziej rozpoznawalnych deserów kuchni włoskiej, ale czasem warto nadać mu nowy, wyrafinowany charakter. W tej wersji klasyczny smak kawy i kakao zastępujemy karmelizowanymi jabłkami oraz kremowym mascarpone z nutą solonego masła. To połączenie słodyczy, lekko słonych akcentów i owocowej świeżości sprawia, że ten deser staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Składniki
Do karmelizowanych jabłek:
2 duże jabłka (np. szara reneta lub golden delicious)
2 łyżki masła
2 łyżki cukru trzcinowego
½ łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka soku z cytryny
Do kremu mascarpone:
250 g mascarpone
200 ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki solonego masła karmelowego
Pozostałe składniki:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pyszne pieczone ziemniaczane kliny z czosnkiem i parmezanem – Prosty przepis na aromatyczną przekąskę
Ciasto truskawkowe z musem śnieżnym
Czosnek: naturalny antybiotyk zwalczający bakterie i infekcje
Tagliatelle z Brokułami i Krewetkami w Kremowym Sosie – Przepis na Codzienną Rozkosz