To danie jest ulubionym daniem mojego męża. Jak tylko skończymy jedną porcję, on już bierze dokładkę.

2 funty gulaszu wołowego lub pieczeni wołowej, pokrojone na kawałki wielkości kęsa
1 cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
4 szklanki bulionu wołowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 liść laurowy
3 szklanki makaronu jajecznego
1/4 szklanki mąki
1/4 szklanki wody
1 łyżka sosu Worcestershire
Instrukcje
1. Na patelni na średnim ogniu zrumień kawałki wołowiny, aż będą dobrze obsmażone ze wszystkich stron. Ten krok jest opcjonalny, ale dodaje bogatej głębi smaku.
2. Przenieś wołowinę do wolnowaru. Dodaj posiekaną cebulę, posiekany czosnek, bulion wołowy, sól, pieprz, tymianek, rozmaryn i liść laurowy. 3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7-8 godzin lub do momentu, aż wołowina będzie miękka i będziesz mógł ją rozdrobnić widelcem.
4. Około 30 minut przed podaniem usuń liść laurowy i dodaj makaron jajeczny do wolnowaru. Wymieszaj, aby połączyć go z wołowiną i płynem z gotowania.
5. W małej misce wymieszaj mąkę z wodą, aby uzyskać zawiesinę. Wymieszaj w wolnowarze, aby zagęścić sos.