To jedno z moich ulubionych dań restauracyjnych, ale przysięgam, że ta domowa wersja jest bombowa! O mój Boże!

Jedna łyżeczka włoskiej przyprawy

pół łyżeczki czosnku w proszku

jedna czwarta łyżeczki soli

– Dwie szklanki startej mozzarelli lub kombinacji serów, które rozpływają się w ustach

– Ćwierć szklanki startego parmezanu

– Siekana świeża pietruszka (opcjonalnie) do dekoracji

Jak śledzić

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F lub 190°C. Można użyć papieru pergaminowego lub silikonowej maty do pieczenia, aby wyłożyć blachę do pieczenia i zapobiec przywieraniu.

2. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę na prostokąt o grubości około 1/2 cala. Rozgrzej blachę do pieczenia i przełóż na nią mieszankę.

3. Rozpuść masło w małej misce i wymieszaj posiekany czosnek z włoską przyprawą, czosnkiem w proszku i solą. Rozprowadź grubą warstwę tej pysznej mieszanki na cieście.

4. Równomiernie posyp natłuszczone ciasto posiekaną mozzarellą i parmezanem. Chodzi o serowość, więc nie bądź nieśmiały!