To moje popisowe danie na kościelnych kolacjach, a moi przyjaciele w kościele są nim absolutnie zachwyceni

Składniki
2 funty mielonej wołowiny
1 duża cebula, posiekana
4 ząbki czosnku, posiekane
2 puszki (28 uncji każda) zmiażdżonych pomidorów
1 puszka (15 uncji) sosu pomidorowego
1 puszka (6 uncji) koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
1 łyżka cukru
2 łyżeczki suszonej bazylii
2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej pietruszki
1/2 łyżeczki zmiażdżonych płatków czerwonej papryki
Sól i pieprz do smaku
1 funt spaghetti
Instrukcje
1. Na dużej patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę, aż będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu. 2. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek do patelni i smaż, aż cebula stanie się przezroczysta.
3. Przenieś mieszankę wołową do wolnowaru. Dodaj zmiażdżone pomidory, sos pomidorowy, koncentrat pomidorowy, czerwone wino (jeśli używasz), cukier, bazylię, oregano, pietruszkę, zmiażdżone płatki czerwonej papryki, sól i pieprz.
4. Wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny.
5. Około 20-30 minut przed podaniem ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
6. Odcedź spaghetti i dodaj je do wolnowaru, dobrze mieszając, aby sos równomiernie pokrył makaron.
7. Pozostaw spaghetti w wolnowarze na kolejne 10 minut, aby wchłonęło smaki, a następnie podawaj na gorąco.

Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać wegetariański akcent, zamień mieloną wołowinę na mieszankę pokrojonych w kostkę warzyw, takich jak papryka, cukinia i pieczarki, lub użyj roślinnej alternatywy mięsnej. Możesz również dodać odrobinę śmietany lub garść startego parmezanu pod koniec gotowania, aby uzyskać bogatszy sos. Jeśli wolisz pikantniejsze danie, zwiększ ilość płatków czerwonej papryki lub dodaj odrobinę ostrego sosu. Aby uzyskać opcję bezglutenową, użyj makaronu bezglutenowego zamiast tradycyjnego spaghetti.
Zasoby