To niebezpieczne jedzenie jest przyczyną śmierci 200 osób rocznie

Każdej jesieni we Francji zbieracze trafiają na pogotowie, gdyż mylą jadalny grzyb z trującym. Słynny „grzyb śmierci”, który był przyczyną śmierci papieża Klemensa VII, jest wizualnie mylący. Jeśli nie jesteś ekspertem, lepiej trzymać się tych z supermarketu.

Rabarbar: zielone światło dla łodyg, czerwone światło dla liści
Choć łodygi świetnie nadają się na dżem, liście rabarbaru zawierają kwas szczawiowy, truciznę mogącą powodować poważne problemy z nerkami. Nigdy ich nie gotuj: muszą bezwarunkowo trafić do kompostu.

Czerwona fasola: dokładnie ugotuj, aby uniknąć najgorszego

Garść surowej lub niedogotowanej fasoli czerwonej może wywołać gwałtowne wymioty. Przyczyna: fitohemaglutynina. Aby się przed tym zabezpieczyć, należy je intensywnie gotować przez co najmniej 10 minut.

Wnioski: czujność na talerzu

Nasza codzienna dieta może kryć wiele niespodzianek. Mimo że żywność ta jest niebezpieczna, nadal nadaje się do spożycia, pod warunkiem przestrzegania pewnych zasad. Zatem zanim zaczniesz bawić się w kulinarnego poszukiwacza przygód, najlepiej będzie przeprowadzić mały research.
A ty, czy kiedykolwiek spróbowałeś któregoś z tych ryzykownych dań? Podziel się swoimi doświadczeniami!