Biszkopt:
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Dodawaj stopniowo cukier, a następnie żółtka, ciągle miksując.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i orzechy, po czym delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.
Wlej do tortownicy (24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz 35–40 minut w 175°C. Sprawdź patyczkiem.
Po ostudzeniu przekrój na 2–3 blaty.
Krem:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z kawą, odstaw do przestudzenia.
Ubij śmietanę na sztywno, dodaj mascarpone i delikatnie wmieszaj przestudzoną czekoladę.
Dodaj cukier puder do smaku, jeśli chcesz uzyskać słodszy efekt.
Składanie tortu:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Złociste udka z kurczaka w Air Fryer: Oto jak uzyskać idealne rezultaty w kilku prostych krokach!
Niesamowite korzyści zdrowotne olejku z czarnego pieprzu
Przepis na chmurkowe ciasto bez mąki – Sekret mojej prababci
“Hydraulicy i ich sekrety: Niewyjawiona prawda o ich pracy”