Przygotowanie bezy:
- Rozgrzać piekarnik do 180°C (termoobieg: 160°C).
- Białka ubić z solą na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier łyżka po łyżce. Miksować do uzyskania sztywnej i błyszczącej piany.
- Dodać ocet winny i delikatnie zmiksować.
- Masę bezową podzielić na 2 części i wyłożyć na zaznaczone okręgi na papierze do pieczenia.
- Wstawić do piekarnika, po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 140°C (termoobieg: 120°C). Piec przez 90 minut lub dłużej.
- Wyłączyć piekarnik, pozostawiając bezę w uchylonym piekarniku na kilka godzin lub całą noc.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ekspresowe ciasto śliwkowe – najlepszy domowy wypiek!
Sekret rodzinnego smaku: Niezwykły przepis na wyśmienite danie od teściowej
🥩 Sekret Babcinej Spiżarni: Tradycyjny Sposób na Domowe Mięso Konserwowe, Sprawdzony od Pokoleń
„Proste i Puszyste Ciasto Czekoladowe Bez Jajek – Idealne dla Każdego!”