Tort Czekoladowo-Bezowy z Orzechami Włoskimi: Różnorodne Smaki w Jednym Arcydziele

Wprowadzenie
Ten tort to prawdziwa uczta dla podniebienia – doskonałe połączenie czekolady, lekkich bezowych blatów, kremowego nadzienia i orzechów włoskich, które dodają mu wyjątkowej tekstury. Jest to deser, który zaskakuje bogactwem smaków, a jednocześnie nie jest przesadnie słodki. Idealny na wyjątkowe okazje, takie jak urodziny, rocznice czy po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego. Jego dekadencki charakter sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność.

Składniki (na tort o średnicy 22 cm):
Na bezę:
4 białka jaj

200 g drobnego cukru

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Na krem:
250 g mascarpone

250 ml śmietany 30%

100 g czekolady gorzkiej (najlepiej 70%)

3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
100 g orzechów włoskich (lekko prażonych)

Czekolada do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: