Przygotowanie ciasta – W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W osobnej misce połącz jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj. Następnie, powoli wlej gorącą wodę i mieszaj, aż masa stanie się jednolita (ciasto będzie dość płynne).
Pieczenie – Przygotuj dwie tortownice o średnicy 20 cm, wyłóż je papierem do pieczenia i wlej ciasto do obu. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy. Po upieczeniu, pozostaw ciasta do ostygnięcia.
Przygotowanie wiśni – Jeśli używasz świeżych wiśni, umyj je i pozbądź się pestek. W małym garnku zagotuj wiśnie z cukrem i wodą, a następnie gotuj przez kilka minut, aż owoc puszczy sok. Jeśli chcesz, dodaj likier wiśniowy dla intensywniejszego smaku. Odstaw do wystudzenia.
Przygotowanie kremu – W dużej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno.
Składanie tortu – Przeciąć oba ciasta na pół, aby uzyskać cztery warstwy. Na pierwszą warstwę nałóż część wiśni i ich soku, a następnie posmaruj bitą śmietaną. Powtórz ten krok z kolejnymi warstwami. Na ostatnią warstwę ciasta nałóż resztę bitej śmietany, udekoruj czekoladą i świeżymi wiśniami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Chmurkowe Ciasto Bez Mąki: Lekka Delicja, Która Rozpływa Się w Ustach!
“Płukanie mielonej wołowiny przed gotowaniem: Konieczność czy zbędny krok?”
Odkryj, jak konserwować czosnek, cebulę i imbir, aby wzbogacić smak swoich potraw
Ekspresowe i Zdrowe Mini Placuszki Bez Drożdży – Idealne na Każdą Okazję