Tort dziki dzik: wykwintny deser w 30 minut

Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180°C. Przygotuj tortownicę, smarując ją masłem i posypując mąką, aby ciasto łatwo dało się wyjąć po upieczeniu.
W misce połącz masło z cukrem, ubijając je na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do masy jajecznej. Zmiksuj wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji.
Roztop czekoladę w kąpieli wodnej, a potem wlej ją do masy. Dodaj również ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.
Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy i piecz przez około 25 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest suche w środku.
Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia. W międzyczasie ubij śmietanę na sztywno, aby uzyskać kremową konsystencję.
Gdy ciasto ostygnie, przekrój je na dwie warstwy. Na pierwszą połowę nałóż ubitą śmietanę, a następnie przykryj drugą warstwą ciasta.
Wierzch tortu możesz ozdobić kawałkami czekolady lub owocami, w zależności od preferencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Tort najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy smaki się przegryzą.
Jeśli chcesz, aby tort był jeszcze bardziej wilgotny, przed nałożeniem śmietany posmaruj ciasto odrobiną likieru czekoladowego.
Tort można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale zawsze warto go wyjąć na 15 minut przed podaniem, aby nabrał pełni smaku.
Warianty:

Tort z owocami: Dodaj do śmietany świeże owoce, takie jak maliny, truskawki lub jagody, aby nadać deserowi owocowego charakteru.
Tort bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub ziemniaczanej, aby dostosować przepis do osób z nietolerancją glutenu.
Tort z dodatkiem orzechów: Możesz dodać do ciasta drobno posiekane orzechy włoskie lub migdały, które wzbogacą teksturę i smak tortu.
FAQ:

Czy mogę użyć innej czekolady niż deserowa? Tak, możesz wybrać czekoladę mleczną, ale pamiętaj, że będzie to wpływać na słodkość tortu.

Czy tort można zamrozić? Tak, tort można zamrozić, jednak najlepiej zrobić to przed nałożeniem śmietany. Po rozmrożeniu dodaj świeżą bitą śmietanę.

Czy muszę przekrawać ciasto na dwie warstwy? Nie, jeśli nie chcesz, możesz zostawić ciasto w jednej warstwie i po prostu nałożyć śmietanę na wierzch.