Tort na szkolny obiad

Wiele osób, które znam, ma miłe wspomnienia związane z pieczeniem w szkole – jak czekoladowy beton i to superłatwe szkolne ciasto na blasze.
czym jest szkolne ciasto?
Szkolne ciasto to zasadniczo waniliowy biszkopt zwieńczony białym lukrem i kolorowymi posypkami.

Znane jest również jako retro posypane biszkoptem, old school cake, old school dinner cake, school sponge, school sprinkle cake lub posypane blachą.

Podobnie jak to czekoladowo-miętowe ciasto, pieczone jest w stylu ciasta na blasze – dzięki czemu bardzo łatwo je pokroić na kwadraty.

waniliowe ciasto biszkoptowe z posypkami
Biszkopt jest niesamowicie puszysty i miękki. W szkole często podawano go z kremem – tak, nawet z lukrem i wielokolorowymi posypkami!

Czasami podstawowy waniliowy biszkopt był zwieńczony dżemem, posypany kokosem i podawany z kremem. To był mój wielki faworyt!

To był NAJLEPSZY deser w zimny zimowy dzień! Mój kokosowo-malinowy keks jest oparty na tym puddingu.