Tort orzechowy z bitą śmietaną – niebezpiecznie pyszny deser!

Przygotowanie biszkoptu – Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, mielone orzechy i sól. Delikatnie połącz obie masy i przelej do formy (średnica ok. 22 cm).

Pieczenie – Piecz w 180°C przez 30 minut, aż biszkopt stanie się złocisty. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Ubijanie śmietany – Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.

Składanie tortu – Przekrój biszkopt na dwie lub trzy warstwy, przełóż bitą śmietaną i posyp orzechami.

Dekoracja – Wierzch posyp startą czekoladą i dodatkowymi orzechami dla efektu chrupkości.

Chłodzenie – Odstaw tort do lodówki na minimum 3 godziny, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje schłodzony, podawaj bezpośrednio z lodówki.

Przechowuj do 3 dni w szczelnym pojemniku w lodówce.

Możesz zamrozić biszkopt, ale krem najlepiej przygotować świeży przed podaniem.

Doskonały z filiżanką kawy lub gorącej czekolady!

FAQ:

1. Czy mogę użyć innych orzechów?Tak! Możesz zamienić orzechy laskowe na migdały, włoskie lub nerkowce.

2. Jak uniknąć suchego biszkoptu?Nie piecz go zbyt długo i możesz nasączyć go lekko mlekiem lub likierem orzechowym.

3. Czy można zrobić wersję bez cukru?Tak! Możesz zastąpić cukier erytrytolem lub ksylitolem w tej samej ilości.

4. Jak uzyskać stabilniejszy krem?Dodaj śmietan-fix lub mascarpone do bitej śmietany dla lepszej konsystencji.