Przygotowanie biszkoptu – Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, mielone orzechy i sól. Delikatnie połącz obie masy i przelej do formy (średnica ok. 22 cm).
Pieczenie – Piecz w 180°C przez 30 minut, aż biszkopt stanie się złocisty. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Ubijanie śmietany – Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Składanie tortu – Przekrój biszkopt na dwie lub trzy warstwy, przełóż bitą śmietaną i posyp orzechami.
Dekoracja – Wierzch posyp startą czekoladą i dodatkowymi orzechami dla efektu chrupkości.
Chłodzenie – Odstaw tort do lodówki na minimum 3 godziny, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje schłodzony, podawaj bezpośrednio z lodówki.
Przechowuj do 3 dni w szczelnym pojemniku w lodówce.
Możesz zamrozić biszkopt, ale krem najlepiej przygotować świeży przed podaniem.
Doskonały z filiżanką kawy lub gorącej czekolady!
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych orzechów?Tak! Możesz zamienić orzechy laskowe na migdały, włoskie lub nerkowce.
2. Jak uniknąć suchego biszkoptu?Nie piecz go zbyt długo i możesz nasączyć go lekko mlekiem lub likierem orzechowym.
3. Czy można zrobić wersję bez cukru?Tak! Możesz zastąpić cukier erytrytolem lub ksylitolem w tej samej ilości.
4. Jak uzyskać stabilniejszy krem?Dodaj śmietan-fix lub mascarpone do bitej śmietany dla lepszej konsystencji.
Yo Make również polubił
Ciasto w 5 minut – będziesz robić to ciasto każdego dnia! Szybki i łatwy przepis
Moja siedmioletnia córka wróciła od mamy z plamami. Jej ojczym nazwał to „zahartowaniem”
✋ Drętwienie dłoni? Oto możliwe przyczyny i naturalne sposoby, jak sobie z tym poradzić
„Trufle truskawkowo-kokosowe: Przepis na słodką przyjemność”