1. Przygotowanie biszkoptu:
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, nie przerywając miksowania, aż masa stanie się lśniąca. Dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj. Przesiej obie mąki z proszkiem do pieczenia i ostrożnie połącz z masą jajeczną. Wlej do tortownicy (22 cm) i piecz przez 30 minut w 170°C. Ostudź i przekrój na 3 blaty.
2. Krem mascarpone:
Ubij zimną śmietankę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Następnie dodaj mascarpone i delikatnie połącz do uzyskania gładkiego kremu.
3. Składanie tortu:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tajna broń przeciwko kupnemu chlebowi: pikantna focaccia z ciecierzycą i pieczoną czerwoną papryką
Niebieska Herbata z Groszku Motylkowego – Niezwykłe Korzyści i Jak Ją Przygotować
Papryki faszerowane oliwą – smakowity dodatek, który zachwyci każdego
“Wilgotne ciasto czekoladowe z kremowym jogurtem orzechowym – Pyszna przyjemność bez wyrzutów sumienia”