Tort Tropikalny Ananasowy Bliss

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką formę o wymiarach 9×13″ lub dwie okrągłe formy o średnicy 8″.

Wymieszaj suche składniki: W misce ubij mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

Utrzyj masło i cukier: W dużej misce ubij masło, olej kokosowy i cukier, aż masa będzie jasna i puszysta (około 3 minut).

Dodaj jajka i aromaty: Wymieszaj jajka po jednym, a następnie dodaj wanilię i ekstrakt kokosowy.

Połącz mokre i suche: Naprzemiennie dodawaj mieszankę mąki i śmietanę/sok ananasowy do ubitej masy, zaczynając i kończąc na mące.

Wymieszaj ananasa i dodatki: Delikatnie wymieszaj rozgniecionego ananasa, kokosa i orzechy, jeśli używasz.

Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy/form i piecz przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka będzie czysta. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Lukier: Ubij serek śmietankowy i masło do uzyskania gładkiej konsystencji, stopniowo dodawaj cukier puder, a następnie wymieszaj z sokiem ananasowym i ekstraktem. Posmaruj lukrem schłodzone ciasto.

Udekoruj: Udekoruj wiórkami kokosowymi, ananasem lub skórką z limonki.

🏝️ Wskazówki dotyczące serwowania:
Przed podaniem schłodź, aby uzyskać orzeźwiający akcent.

Podawaj z gałką lodów kokosowych lub mango, aby uzyskać pełne tropikalne doznania.