Można podać je z masłem i szałwią, ale także z sosem pomidorowym dla bardziej wyrazistego smaku.
Warianty
Z ricottą: Dodanie ricotty do farszu sprawi, że będzie on bardziej kremowy.
Z orzechami włoskimi: Posypanie tortelli posiekanymi orzechami doda chrupkości.
Z amaretto: Niektórzy Włosi dodają pokruszone ciasteczka amaretto dla nuty migdałowej.
FAQ
1. Czy można użyć innej odmiany dyni?
Tak, ale dynia Mantovana ma najlepszy balans słodyczy i konsystencji.
2. Czym zastąpić mostardę mantuańską?
Można użyć odrobiny musztardy z kandyzowanymi owocami lub pominąć ten składnik.
3. Jak uniknąć rozpadania się tortelli podczas gotowania?
Dobrze zlep brzegi i nie wałkuj ciasta zbyt cienko.
Smacznego!
Yo Make również polubił
Pesto z pieczonych pomidorów: przepis na aromatyczny i smaczny sos
Powód, dla którego zawsze powinieneś włożyć monetę do zamrażarki
Dlaczego pająki atakują Twój dom (i jak naturalnie je odstraszyć)
Domowe Sposoby na Robaki Jelitowe: 9 Naturalnych Rozwiązań Prosto od Babci