Tosty francuskie z kremem brûlée

Czas przygotowania 15 minut Czas
z
czas gotowania 40 minut Czas całkowity

55 minut

Składniki

1x
2x
3x
1 bochenek chleba francuskiego, pokrojony na kawałki o grubości 2,5 cm: Stanowi podstawę tostu francuskiego, w którą wchłonie się mieszanka budyniowa.
5 dużych jaj: Główny składnik mieszanki budyniowej, nadający jej bogactwo smaku.

1 szklanka pół na pół: dodaje budyniowi kremowości.
1 szklanka pełnego mleka: Wyrównuje gęstość kremu cukierniczego.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego: dodaje ciepłego, wytrawnego smaku.
2/3 szklanki cukru granulowanego i odrobina do posypania: dosładza pudding i tworzy karmelizowaną polewę.
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu: dodaje ciepła i pikanterii.
1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej: Uzupełnia cynamon o nutę ziemistych przypraw. 1/4 szklanki niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki: dodaje smaku i pomaga w uzyskaniu karmelizowanej skórki.
Syrop klonowy do podania: Opcjonalnie, dodaje dodatkowej słodyczy i uzupełnia smaki.
Instrukcje