Tradycyjne Fleischpflanzerl z Kremowym Puree Ziemniaczanym i Chrupiącą Sałatką Ogórkową – Smak Bawarskiej Doskonałości

Wprowadzenie
Kuchnia bawarska od zawsze zachwyca swoją prostotą i wyrafinowaniem. Fleischpflanzerl, czyli bawarskie klopsiki, serwowane z aksamitnym puree ziemniaczanym i lekką sałatką ogórkową, to prawdziwy klasyk, który podbije każde podniebienie. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować to pyszne i sycące danie w domowym zaciszu. Przygotuj się na eksplozję smaków, które przeniosą Cię w sam środek bawarskich gór!

Składniki
Na Fleischpflanzerl:
500 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowego)
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 jajko
100 g bułki tartej
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju do smażenia
Na puree ziemniaczane:
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych)
50 g masła
100 ml mleka (ciepłego)
Sól do smaku
Na sałatkę ogórkową:
2 średnie ogórki
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka cukru
2 łyżki kwaśnej śmietany
Szczypta soli i pieprzu
1 łyżeczka koperku, drobno posiekanego
Sposób Przyrządzenia