Tradycyjny ciasto “Jajko Sadzone” jak u babci – sekret domowego wypieku!

Przygotowanie biszkoptu – Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, następnie wlej mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj, aby masa nie opadła. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 30 minut.

Przygotowanie kremu – Ugotuj budyń według instrukcji na opakowaniu, używając mleka i cukru. Gdy ostygnie, zmiksuj go z masłem, aż powstanie gładki krem.

Składanie ciasta – Rozsmaruj krem na wystudzonym biszkopcie. Następnie pokrój brzoskwinie na połówki i ułóż je równomiernie na kremie – będą imitować żółtka sadzonych jajek.

Galaretka – Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją, rozpuszczając ją w 500 ml gorącej wody. Gdy lekko stężeje, wylej ją na ciasto i odstaw do całkowitego zastygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj dobrze schłodzone – najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce.

Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Możesz eksperymentować z innymi owocami – np. mango lub ananasem, aby uzyskać inny smak i wygląd.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innej galaretki?Tak! Możesz wybrać cytrynową lub agrestową, jeśli wolisz bardziej kontrastowy kolor.

2. Czy mogę zastąpić masło w kremie?Tak, możesz użyć mascarpone lub śmietany kremówki dla lżejszej wersji.

3. Jak uzyskać idealnie puszysty biszkopt?Najważniejsze jest dokładne ubicie jajek z cukrem oraz delikatne mieszanie suchych składników.

4. Czy mogę zrobić to ciasto w wersji bezglutenowej?Tak! Wystarczy zastąpić mąkę pszenną mieszanką bezglutenową.