“Tradycyjny Sok Pomidorowy Babci – Naturalny Przepis Bez Sokowirówki”

Przecieranie – Przetrzyj gorące pomidory przez gęste sito lub użyj praski do warzyw, aby oddzielić skórki i pestki.
Doprawianie – Do przecedzonego soku dodaj sól i cukier według uznania.
Pasteryzacja – Przelej sok do czystych butelek lub słoików, a następnie pasteryzuj je przez około 15 minut w kąpieli wodnej.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sok można pić na zimno lub ciepło, z dodatkiem przypraw, np. pieprzu czy papryki.
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni lub lodówce.
Po otwarciu spożyć w ciągu kilku dni.
Warianty:
Wzbogacony smak – Możesz dodać zioła takie jak oregano, bazylia czy tymianek.
Ostra wersja – Dodaj odrobinę ostrej papryki lub pieprzu cayenne.
Gęstszy sok – Jeśli chcesz uzyskać bardziej treściwy napój, pomidory gotuj dłużej, aż odparuje część wody.
FAQ: