Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
Czosnek i cebulę drobno posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej oliwę, a następnie wrzuć cebulę i czosnek. Podsmażaj je przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj pokrojone pomidory, ocet, sól, cukier, oregano, bazylię oraz pieprz. Gotuj wszystko na średnim ogniu przez około 40-50 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje.
W razie potrzeby, możesz zmiksować sos na gładką konsystencję za pomocą blendera.
Na końcu, jeśli lubisz sos bardziej kwaskowy, dostosuj ilość octu i cukru do swojego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sos pomidorowy doskonale sprawdzi się do makaronu, pizzy czy jako dodatek do mięsnych dań.
Pozostały sos przechowuj w słoikach lub butelkach, dokładnie zamkniętych. Trzymaj w lodówce przez kilka tygodni lub pasteryzuj na dłużej. Jeśli chcesz, aby sos miał dłuższą trwałość, możesz również zamrozić go w porcjach.
Pamiętaj, by przed podaniem dobrze go podgrzać.
Warianty:
Yo Make również polubił
Jak pozycja podczas snu ujawnia, czy jesteś leniwy
Już nawet nie myślę o SZOROWANIU brudnego piekarnika: mam świetną wskazówkę, którą dała mi sąsiadka: jeśli nie spróbujesz, nie uwierzysz!
„Lotusowy Raj: Sernik z Ciasteczkami Lotus – Kremowa Rozkosz z Nutą Karmelu”
Świeży Ogórkowy Delikates: Jak Przygotować Idealny Gurkensalat