„Trenette z pesto: Smak włoskiej tradycji w zielonej odsłonie”

Wprowadzenie
Trenette z pesto to klasyczne danie kuchni liguryjskiej, które zachwyca prostotą i głębią smaku. Połączenie delikatnego makaronu z aromatycznym pesto bazyliowym sprawia, że to danie jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Idealne zarówno na szybki obiad, jak i elegancką kolację. W tym artykule znajdziesz sprawdzony przepis oraz wskazówki, jak przygotować perfekcyjne trenette z pesto.

Składniki:
Na makaron:
250 g makaronu trenette (można zastąpić linguine)
1 łyżeczka soli
Na pesto:
2 szklanki świeżych liści bazylii
50 g startego parmezanu
30 g startego pecorino
1/3 szklanki orzeszków piniowych
1 ząbek czosnku
100 ml oliwy z oliwek extra virgin
Szczypta soli do smaku
Dodatki:
100 g ugotowanych ziemniaków (pokrojonych w kostkę)
100 g świeżej fasolki szparagowej