Trik, który sprawi, że to danie stanie się ulubionym przepisem Twojej rodziny

Przygotowanie zaczynu:
W miseczce połącz drożdże z cukrem, 2 łyżkami mąki i kilkoma łyżkami ciepłego mleka. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować i się spieni.

Wyrabianie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i zaczyn. Dodaj jajka, roztopione masło i pozostałe mleko. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Pierwsze wyrastanie:
Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie:
Po wyrośnięciu podziel ciasto na mniejsze kawałki. Uformuj dowolne kształty – mogą to być bułeczki, rogaliki lub kieszonki. Dodaj ulubione nadzienie, jeśli chcesz.

Drugie wyrastanie:
Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na kolejne 20 minut.

Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.