„Tropikalna Rozkosz: Ciasto Kokosowo-Louisiana Crunch w Nowej Odsłonie”

Sposób przyrządzenia
Przygotowanie chrupiącej warstwy: W misce wymieszaj cukier trzcinowy, wiórki kokosowe i roztopione masło. Wysmaruj formę do pieczenia (ok. 23 cm) masłem i rozprowadź równomiernie mieszankę na dnie.

Przygotowanie ciasta: W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.

Dodanie składników suchych i mokrych: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, na przemian z mlekiem kokosowym. Na końcu dodaj ekstrakty waniliowy i kokosowy.

Pieczenie: Delikatnie przelej ciasto na przygotowaną wcześniej warstwę kokosową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez około 45-50 minut, do suchego patyczka.

Studzenie i podanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie odwróć je na talerz, tak aby chrupiąca warstwa znalazła się na górze.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj lekko ciepłe z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.