Tropikalna rozkosz – prosty deser z ananasem

Składniki:

1 świeży ananas lub 1 puszka ananasa w syropie (ok. 500 g)

250 ml śmietanki kremówki 30%

200 g mascarpone

2 łyżki cukru pudru (lub według uznania)

1 opakowanie herbatników lub biszkoptów (ok. 150 g)

Garść wórów kokosowych (do dekoracji)

Kilka listków mięty (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: