„Truskawkowe tiramisu: Słodka i lekka alternatywa dla klasyki”

Przygotowanie truskawek:
Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki. Jeśli używasz mrożonych truskawek, wcześniej je rozmroź. W misce rozgnieć je na puree, pozostawiając kilka większych kawałków dla tekstury.

Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietanę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Następnie delikatnie połącz oba składniki, uzyskując gładki, kremowy masa.

Nasączenie biszkoptów:
W głębokim talerzu wlej sok pomarańczowy lub truskawkowy. Każdy biszkopt zanurz na chwilę w soku, tak aby był wilgotny, ale nie rozpłynął się.