Dlaczego ciasto tworzy warstwy?
Dzięki odpowiedniej konsystencji ciasta i pieczeniu w niskiej temperaturze, składniki o różnej gęstości “układają się” w warstwy – piana tworzy biszkopt, środek staje się kremowy, a dół budyniowy.
Czy muszę podgrzewać mleko?
Tak – ciepłe mleko pomaga uzyskać właściwą konsystencję masy i sprzyja tworzeniu warstw.
Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Można, ale najlepiej sprawdza się mleko pełnotłuste – roślinne wersje mogą wpłynąć na teksturę i smak końcowy.
Dlaczego moje ciasto się nie udało?
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama

Yo Make również polubił
Niesamowite korzyści z mieszania oleju rycynowego z octem jabłkowym
Posiadanie tej grupy krwi sprawi, że będziesz się starzeć wolniej, a to…
„Pieczone Ziemniaki z Kremową Śmietaną i Aromatycznym Szczypiorkiem: Prostota w Najlepszym Wydaniu
Pomidory na Zimę: Jak Zachować Ich Świeżość i Smak Przez Cały Rok Bez Octu