Dlaczego ciasto tworzy warstwy?
Dzięki odpowiedniej konsystencji ciasta i pieczeniu w niskiej temperaturze, składniki o różnej gęstości “układają się” w warstwy – piana tworzy biszkopt, środek staje się kremowy, a dół budyniowy.
Czy muszę podgrzewać mleko?
Tak – ciepłe mleko pomaga uzyskać właściwą konsystencję masy i sprzyja tworzeniu warstw.
Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Można, ale najlepiej sprawdza się mleko pełnotłuste – roślinne wersje mogą wpłynąć na teksturę i smak końcowy.
Dlaczego moje ciasto się nie udało?
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zupa z nadziewanej papryki – aromatyczne danie na każdą okazję
Wielkanocne Słodkości: Połączenie Tradycji i Nowoczesności na Świątecznym Stole
Kapusta, która smakuje lepiej niż mięso! Ten przepis na kapustę będziesz robić codziennie!
Jak dbać o falangę, roślinę oczyszczającą powietrze w domu