Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, jogurt i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aby wyrosło.
Formowanie chlebków:
Po wyrośnięciu podziel ciasto na 6-8 równych części. Każdą część rozwałkuj na okrągły placek o grubości około 1 cm.
Smażenie na patelni:
Rozgrzej patelnię (najlepiej żeliwną) na średnim ogniu. Bez dodawania tłuszczu smaż chlebki po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i pokryte charakterystycznymi bąbelkami.
Podawanie:
Gorące chlebki podawaj z ulubionymi dodatkami – hummusem, pastą z bakłażana, oliwą z oliwek czy świeżymi warzywami.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Pages: 1 2
Yo Make również polubił
“Zamrażanie cytryn – jak to proste, a jakie korzyści!”
Żegnaj, wago! Puszyste jak chmurka, przygotujesz je w kilka chwil!
“Pyszne ciasto truskawkowe z twarogiem i mascarpone – szybka i smaczna receptura”
Ekspresowe ciasto korzenne – gotowe w 2–3 minuty w piekarniku! Stare, pokoleniowe arcydzieło