Tych 6 składników unikaj w wolnowarze – mogą zepsuć każde danie!

Czy naprawdę nie można gotować ryżu w wolnowarze?
Można, ale trzeba wybrać twardsze odmiany (np. dziki, brązowy), odpowiednio dopasować ilość płynu i kontrolować czas.

Dlaczego mleko się zwarza?
Z powodu długiej ekspozycji na wysoką temperaturę. Białka mleka denaturują i tworzą grudki – smak i tekstura cierpią.

Czy da się uratować zwarzoną śmietanę w daniu?
Niestety nie – najlepiej od razu ją pominąć i dodać świeżą po zakończeniu gotowania.

Czy można ugotować ryby w wolnowarze na trybie “low”?
Można, ale maksymalnie 30–60 minut – najlepiej dodać je na końcu i kontrolować konsystencję.

Chcesz gotowy grafik „6 produktów – NIE do wolnowaru” lub PDF z poradnikiem? Daj znać – przygotuję go dla Ciebie!